香辣蟹

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马怼怼_
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这几天的花蟹超级肥！！！ 炒起来真的超级好吃的呢！！

香辣蟹的用料

花蟹 8只 小红尖椒 4个
姜片 适量 大蒜 适量
小葱 2根 料酒 适量
生抽 适量 油 适量
大葱 适量

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

花蟹用小刷子洗净，对半切开。 最近的花蟹膏都好多的！
香辣蟹的做法图解2

步骤2

花蟹全部准备好，把姜切沫，大葱切段，小葱切段备用。
香辣蟹的做法图解3

步骤3

开始热油 （这一步是将螃蟹油炸至断生，所以油量需要多一些）
香辣蟹的做法图解4

步骤4

放入螃蟹油炸，直至断生。
香辣蟹的做法图解5

步骤5

这是全部炸好的哟～
香辣蟹的做法图解6

步骤6

锅中放入底油，放入姜末葱段爆香
香辣蟹的做法图解7

步骤7

放入小红椒爆香
香辣蟹的做法图解8

步骤8

淀粉加水搅匀备用
香辣蟹的做法图解9

步骤9

放入螃蟹翻炒，加入料酒（2勺），生抽（4勺），这道菜是为了吃螃蟹的鲜美，所以不用再多加盐了！
香辣蟹的做法图解10

步骤10

炒熟后放入小葱和淀粉水勾芡，翻炒均匀后出锅！
香辣蟹的做法图解11

步骤11

真的超级超级好吃啊啊啊啊啊！
香辣蟹的做法图解12

步骤12

螃蟹超级肥美！

香辣蟹的烹饪技巧

螃蟹一定要用小刷子刷干净哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 马怼怼_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 豆瓣味 香

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