鸟语花香桃山皮月饼

精品
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中秋节是一个很重要的传统节日,中秋节是一个很美好的节日,一家人团聚在一起,吃月饼,谈笑风生,就是最大的幸福!今天甜甜妈妈来教大家做一款简单又高颜值的月饼哦! 这真的是一种非常漂亮的月饼,光看它的颜值,真的可以秒杀其他的月饼了!这一种月饼叫桃山皮月饼,它的美貌是不可掩盖的! 桃山皮月饼主要是由白芸豆沙做成的,口感细腻很清甜的,可以做月饼皮也可以做月饼馅料,是很方面的,有空的可以自己制作桃山皮的。 但是我觉得自己做馅料步骤有点麻烦,也没什么空,就用的是现成的桃山皮做的。现成的桃山皮比较方便,不用自己炒,我这一款月饼里面包的是红豆沙馅料,大家可以根据自己的喜好来包其他馅料。

桃山皮月饼的用料

桃山皮 250克 澳优能立多奶粉 4克
草莓粉 4克 凤梨粉 5克
抹茶粉 5克 西瓜粉 3克
香芋粉 4克

桃山皮月饼的做法

#晒出你的团圆大餐#鸟语花香桃山皮月饼的做法图解1

步骤1

桃山皮里可以加一些奶粉揉均匀更加香哦
#晒出你的团圆大餐#鸟语花香桃山皮月饼的做法图解2

步骤2

这一款桃山皮月饼我做的是彩色,用各种颜色的水果粉,揉成彩色的小面团,先把月饼模具花片上凹进去的图案填满了,别看是很简单,其实需要很细心的操作才能压出精致漂亮的图案
#晒出你的团圆大餐#鸟语花香桃山皮月饼的做法图解3

步骤3

图案弄好后,再准备月饼的主面团,我用的模具是75克的月饼模具,月饼的皮大概可以用37.5克,月饼皮和馅料的比例按自己的喜好,可以1:1
#晒出你的团圆大餐#鸟语花香桃山皮月饼的做法图解4

步骤4

包进喜欢吃的馅料
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步骤5

包好馅料了
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步骤6

把花片安装好,面团放进模具里
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步骤7

用手压一下
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步骤8

压月饼真的很简单,都是我家甜甜小妞帮忙压好的
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步骤9

烤箱上下火160度烤15分左右定型即可
#晒出你的团圆大餐#鸟语花香桃山皮月饼的做法图解10

步骤10

烤好的桃山皮月饼颜色靓丽,花纹精致,真的很美哦!包装好送人也是很有心意的!真的不比外面买的月饼差哦!
#晒出你的团圆大餐#鸟语花香桃山皮月饼的做法图解11

步骤11

味道也很好吃

桃山皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-17

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