豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐

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一道简单的下酒菜，先炸豆腐再卤吃起来一点都不腻，口感很好！做法简单！

卤炸豆腐的用料

老豆腐 1块 姜片 4片
八角 2个 花椒 15粒
干辣椒 1～3个 香叶 两片
葱段 适量 葱结 一把
盐 适量

卤炸豆腐的做法

豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐控水切成大片
豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解2

步骤2

稍微厚一点
豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解3

步骤3

热锅放食用油，等到油热放入豆腐炸一下
豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解4

步骤4

炸到两面金黄，捞出备用
豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解5

步骤5

炸好的成品
豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解6

步骤6

另起锅加入适量清水烧开。
豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解7

步骤7

水开加入准备好的花椒大料葱姜。加适量盐，稍微咸一点，煮几分钟释放一下味道！
豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解8

步骤8

把豆腐加入小火煮开，煮一分钟关火，浸泡半天入味了才好吃！
豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解9

步骤9

凉了吃也很好吃！
豆腐最简单的吃法～卤炸豆腐的做法图解10

步骤10

成品图！

卤炸豆腐的烹饪技巧

豆腐炸的火大一点做出来更好吃！卤的汤要咸一点才能入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 聪聪lzex 编写，未经授权不得转载

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