炸豆腐

独家
22.0万 浏览 1108 收藏
收藏
龙凤胎妈妈煮饭记
龙凤胎妈妈煮饭记
＋ 关注

豆腐从小吃到大，最爱吃的除了麻婆豆腐就是这道菜了！

炸豆腐的用料

豆腐 一个 盐 适量
料酒 10g 蚝油 10g
青红椒 少量 洋葱 少量
大蒜 一瓣 白糖 适量
食用油 适量 葱花 适量

炸豆腐的做法

炸豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗净切块。
炸豆腐的做法图解2

步骤2

6成油温下锅炸。
炸豆腐的做法图解3

步骤3

外面一层豆腐皮炸酥脆捞出备用。
炸豆腐的做法图解4

步骤4

锅里留底油，下入切好的青红椒丝，蒜片，洋葱丝，炒香。
炸豆腐的做法图解5

步骤5

依次加入蚝油，料酒，酱油，盐，糖，味精，水。然后水淀粉勾芡。
炸豆腐的做法图解6

步骤6

最后加入炸好的豆腐翻炒均匀。
炸豆腐的做法图解7

步骤7

关火出锅，最后洒点小葱花。香香的，下饭菜。

炸豆腐的烹饪技巧

1.加调料的时候关小火，不然粘锅哟！ 2.白糖少放一点点就是了，太甜不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 龙凤胎妈妈煮饭记 编写，未经授权不得转载

炸豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 炸豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活