可爱水果纸杯蛋糕

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莫嫣karen
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闲闲的时候，给自己做块小蛋糕

水果纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 180g 韩国幼砂糖 80g
泡打粉 2g 鸡蛋 60g
总统发酵黄油 75g 牛奶 75g
盐 2g

水果纸杯蛋糕的做法

可爱水果纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，糖称好备用。泡打粉和低筋面粉混合，盐融入牛奶中，黄油室温软化，鸡蛋也要准备好
可爱水果纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化后画圈打至顺滑无阻力后分三次加入幼砂糖。
可爱水果纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

全蛋打散，分次加入和糖混合好的黄油中。
可爱水果纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

用蛋抽搅打，使蛋液和黄油充分融合。
可爱水果纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入1/3的低筋面粉，快速翻拌到干粉。
可爱水果纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

加入一半的牛奶，调理面糊的干湿程度
可爱水果纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

以此类推，再加入1/3低粉，翻拌。倒入剩余牛奶，充分融合后加入最后的低粉，翻拌到盆底看不见干粉为止。
可爱水果纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

准备两块黄桃切颗粒拌进面糊。
可爱水果纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

模具里放上纸托舀上面糊放一块黄桃，略按压。 烘烤温度，上下火各180度 20-22分钟左右
可爱水果纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

成品

水果纸杯蛋糕的烹饪技巧

低粉和牛奶加入黄油糊时，一定要错开加，稠了加牛奶，稀了加粉，每次加的面粉要等量，避免过度搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

©本菜谱的做法由 莫嫣karen 编写，未经授权不得转载

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