蒸土豆丝

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蒸土豆丝的用料

土豆 1个 面粉 适量
玉米油 少许 蒜头 6瓣
盐 少许 香油 少许
生抽 1勺 温开水 少许

蒸土豆丝的做法

蒸土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆一个，去皮洗干净
蒸土豆丝的做法图解2

步骤2

先切成薄片
蒸土豆丝的做法图解3

步骤3

再切成丝条状
蒸土豆丝的做法图解4

步骤4

放入水中浸泡一下，洗去淀粉
蒸土豆丝的做法图解5

步骤5

捞出放入空篮子里，晾干水份，尽量把水份晾干一点，或拿厨房纸擦干，这一步直接影响着成品的效果
蒸土豆丝的做法图解6

步骤6

把晾干的土豆丝重新倒入盆中，加少许的玉米油和面粉，用筷子搅匀
蒸土豆丝的做法图解7

步骤7

使每条土豆丝都能粘上面粉
蒸土豆丝的做法图解8

步骤8

然后把土豆丝放入盘中铺好，放入蒸盘中
蒸土豆丝的做法图解9

步骤9

蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸20分钟
蒸土豆丝的做法图解10

步骤10

碗中加入生抽，盐，香油，蒜泥和少许的温开水，拌均
蒸土豆丝的做法图解11

步骤11

土豆丝出炉后，趁热倒入料水，再用筷子把土豆丝抖散开来
蒸土豆丝的做法图解12

步骤12

成品图

蒸土豆丝的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行 土豆丝再加入面粉前一定要晾干水份，不然蒸好后都粘在一起了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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