蒸土豆丝炒菜

蒸土豆丝炒菜

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贴心的木姜子
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除了凉拌土豆丝、炒土豆片等常规做法， 今天又发掘出了土豆的新吃法✌这个做法借鉴了山西的一种传统小吃做法，配菜也可以根据个人喜好随意添加，喜欢的小伙伴可以试一试哦

蒸土豆丝炒菜的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
香菇 适量 面粉 适量

蒸土豆丝炒菜的做法

蒸土豆丝炒菜的做法图解1

步骤1

准备好土豆、胡萝卜和香菇
蒸土豆丝炒菜的做法图解2

步骤2

土豆擦丝
蒸土豆丝炒菜的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦丝
蒸土豆丝炒菜的做法图解4

步骤4

土豆丝里加入面粉，让每一条都裹上面粉
蒸土豆丝炒菜的做法图解5

步骤5

蘑菇切块准备
蒸土豆丝炒菜的做法图解6

步骤6

水开上气后抖匀，让土豆丝之间保留空隙，大火蒸5-6分钟
蒸土豆丝炒菜的做法图解7

步骤7

炒个鸡蛋
蒸土豆丝炒菜的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜丝和香菇
蒸土豆丝炒菜的做法图解9

步骤9

加入蒸好的土豆丝，放入调味料：生抽、胡椒粉和少许盐
蒸土豆丝炒菜的做法图解10

步骤10

开吃啦

蒸土豆丝炒菜的烹饪技巧

土豆丝加入面粉时，尽量使每条土豆丝都裹上面粉，上锅时土豆丝要抖开，保持间隙，防止粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 贴心的木姜子 编写，未经授权不得转载

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