香菇肉酱面

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香菇肉酱面的用料

面条 1把 香菇 6朵
猪肉 1小块 豆瓣酱 1大勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
水淀粉 一勺 葱花 少许
香干 三块

香菇肉酱面的做法

香菇肉酱面的做法图解1

步骤1

猪肉用绞肉机绞碎，加入少许盐搅拌均匀待用。
香菇肉酱面的做法图解2

步骤2

香菇泡发洗净切丁。
香菇肉酱面的做法图解3

步骤3

香干切丁
香菇肉酱面的做法图解4

步骤4

倒入油锅中加入少许盐翻炒一分钟左右。
香菇肉酱面的做法图解5

步骤5

猪肉在油锅中炒熟，三种食材准备好了放在一起。
香菇肉酱面的做法图解6

步骤6

把食材倒入锅中翻炒几下后加水，盖过食材。依次加入老抽、蚝油、豆瓣酱，煮3、4分钟，最后倒入水淀粉勾芡，再焖一分钟后出锅。
香菇肉酱面的做法图解7

步骤7

香菇肉酱就做好了。
香菇肉酱面的做法图解8

步骤8

接下来煮面，煮好的面过凉水，以免起坨。煮熟后捞出来沥干水，加入少许麻油拌一下后装盘。
香菇肉酱面的做法图解9

步骤9

把做好的香菇酱淋在面上拌匀即可享用，要拌均哦！

香菇肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 hedy_宝贝1 编写，未经授权不得转载

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