煎饺（锅贴）

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Snail_芸
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煎饺的用料

冷水 适量 油 适量
饺子 适量 黑芝麻 少许
葱花 少许

煎饺的做法

煎饺（锅贴）的做法图解1

步骤1

准备需要的食材，如图。（冰冻饺子拿出来，放置两三分钟解冻）
煎饺（锅贴）的做法图解2

步骤2

热锅热油后小火，铺饺子。根据你喜欢形状摆放，切记一定要小火摆放。摆好以后盖上锅盖，转大火一两分钟。（如果只想底部煎就吃的话，摆放好以后盖上锅盖，大火两三分钟后打开，加适量水，撒芝麻，再盖上锅盖焖煮五六分钟收干水分就可以出锅吃了。）
煎饺（锅贴）的做法图解3

步骤3

想每面都煎一下，就看接下来的步骤。然后打开，翻个边煎一下，记得盖锅盖。
煎饺（锅贴）的做法图解4

步骤4

每个面都煎的差不多了，转小火，加适量水。撒芝麻，盖上锅盖焖煮烧干水分。
煎饺（锅贴）的做法图解5

步骤5

出锅，撒点葱花点缀下。
煎饺（锅贴）的做法图解6

步骤6

再搭配个百香果汁一起，营养早餐。

煎饺的烹饪技巧

煎的时候可以连锅带盖一起转动调整，使火力均匀受热。厨房新手不会的话，就省略这个，以免自己受伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 Snail_芸 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 家常味 电器 早餐

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    / 7 煎饺（锅贴）的做法步骤

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