蒸秋葵鸡蛋羹

精品
3.0万 浏览 672 收藏
收藏
一切随缘zzh
一切随缘zzh 一切随缘zzh
＋ 关注

经常给孩子蒸蛋羹吃，想要做得嫩滑也不很容易，也经历过很多次失败，才蒸出软嫩的蛋羹。

蒸秋葵鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温水 150克
秋葵 适量 生抽 适量
香油 适量

蒸秋葵鸡蛋羹的做法

蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打入碗中。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

用筷子打散。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

加入温水。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

再次搅拌均匀。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

用勺子撇去表面浮沫。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

再去筛子过去蛋液中的杂质。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

表面放几片秋葵。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

表面盖上保鲜膜。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

锅中加入适量水烧开。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

水开后放入蛋液蒸15分钟。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

15分钟后取出。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解12

步骤12

成品图。
蒸秋葵鸡蛋羹的做法图解13

步骤13

加入适量调味料。

蒸秋葵鸡蛋羹的烹饪技巧

1. 鸡蛋和水的比例大概在1：1.5 2. 水尽量用温水，鸡蛋最好是常温鸡蛋。 3. 蒸的时候盖保鲜膜或者压一个平盘。 4. 蒸的时间根据所用容器和蛋液的量调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载

蒸秋葵鸡蛋羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸秋葵鸡蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸秋葵鸡蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蒸秋葵鸡蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活