干锅花菜虾仁

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干锅花菜虾仁的用料

花菜 半颗 虾仁 150克
鱼丸 100克 青椒 1个
姜蒜 适量 酱油 1勺
料酒 1小勺 郫县豆瓣酱 1勺
盐 少许 胡椒粉 少许

干锅花菜虾仁的做法

#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解2

步骤2

将虾仁和鱼丸加入少许胡椒粉和料酒腌制一下
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解3

步骤3

姜蒜切片，青椒切丝
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解4

步骤4

花菜洗净切小块
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解5

步骤5

焯水后捞出
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解6

步骤6

锅里烧热油，爆香姜蒜
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解7

步骤7

放入虾仁和鱼丸翻炒
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解8

步骤8

翻炒至变色
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解9

步骤9

加入花菜和青椒，翻炒至断生
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解10

步骤10

加入酱油翻炒几下
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解11

步骤11

再来一勺灵魂酱料——丹丹有机郫县豆瓣酱
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可
#川菜之魂 有机新生#干锅花菜虾仁的做法图解13

步骤13

成品图

干锅花菜虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 腌 焯 辣
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