芝麻馅（豆沙馅）之完美组合

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叶筱麦
叶筱麦
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豆沙馅的用料

红豆 250g 白砂糖 60g
芝麻 100g 玉米油 150g
麦芽糖 250g

豆沙馅的做法

步骤1

红豆净泡一夜，第二天用锅子煮烂（水勿放多） 随后用料理机打磨
芝麻馅（豆沙馅）之完美组合的做法图解2

步骤2

芝麻炒熟后，用料理机干磨碎 ；接下去就到将红豆与芝麻一起融合搅拌均匀后，放入麦芽糖、白糖、玉米油搅拌好
芝麻馅（豆沙馅）之完美组合的做法图解3

步骤3

拿一口不粘锅最好，将搅拌好的材料倒入锅中，中小火搅拌（比较费时，特别要耐心有手臂力量）用铲子不停搅拌，不要粘底了（让你搅拌到怀疑人生）
芝麻馅（豆沙馅）之完美组合的做法图解4

步骤4

这是做好后的成品

豆沙馅的烹饪技巧

今天尝试单纯做了红豆沙，用的白糖占70% 麦芽糖30%照样可以做成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 叶筱麦 编写，未经授权不得转载

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