鲜掉眉毛的海米菌菇汤

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俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。 上班族最爱的的就是快手菜品，这道海米菌菇汤就是其中一道，它是以菌菇、海米为主要食材的汤品，其味道鲜香可口，营养丰富。

海米菌菇汤的用料

蟹味菇 100克 海鲜菇 100克
口蘑 5个 鲜虫草花 10克
鱼丸 5个 海米 10克
浓汤宝 1盒 盐 适量

海米菌菇汤的做法

鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解1

步骤1

海鲜菇、蟹味菇、鲜虫草花、口蘑去掉根部，用清水洗净，再放入盐水中浸泡10分钟后捞出沥干。口蘑切片。海米提前泡发。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解2

步骤2

升降火锅中放入两大碗清水煮开。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解3

步骤3

放入海鲜菇和蟹味菇焯烫。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解4

步骤4

不用焯烫太久，水滚开后就可以选择上升键并关掉开关。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解5

步骤5

倒掉焯烫菌类的水，换一锅清水煮开，放入鱼丸和海米。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解6

步骤6

煮10分钟左右，可以撇掉上面的浮末。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解7

步骤7

下入焯烫好的海鲜菇和蟹味菇、口蘑片，煮10分钟。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解8

步骤8

下入鲜虫草花。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解9

步骤9

放入一盒浓汤宝，按自己喜欢加入适量盐，关闭升降火锅。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解10

步骤10

满满一锅鲜美的海米菌菇汤，颜色也是诱人哒。
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法图解11

步骤11

美美哒享用吧。

海米菌菇汤的烹饪技巧

1、煲汤的菌菇，可以自由搭配，但是不建议选香菇、草菇，这些会影响汤色。 2、菌菇类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后再开始烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 晚餐 午餐 煮 锅具

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