快手拉面

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厨娘小宁
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孩子开学后每天忙忙碌碌，再也没有那么多时间去做费时间的美食。这种拉面做法特别简单，爽滑劲道而且搭配了我的万能调料汁，比油泼面还要好吃。

拉面的用料

饺子皮 一打 蒜 少许
小米辣 少许 芝麻碎 少许
蚝油 少许 醋 少许
生抽 少许 葱 少许
白糖 少许 五香粉 少许
菜籽油 少许 盐 少许

拉面的做法

#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解1

步骤1

饺子皮摞在一起，切成这样的条
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解2

步骤2

拿出一条捏起两端，向两边抻长
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解3

步骤3

非常的简单，直接就能抻成面条的形状
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解4

步骤4

而且这种面条还特别薄，好消化，孩子吃也挺好
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解5

步骤5

料汁的做法就是将材料放大大碗中
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解6

步骤6

泼入热油，激发出蒜香味
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解7

步骤7

然后加入生抽，蚝油，醋，拌匀
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解8

步骤8

万能的小料汁就做好了。
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解9

步骤9

面条开水下锅，再煮2分钟即可
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解10

步骤10

我煮面用了臻米升降火锅，面条不用捞，直接按上升键，连同提篮就可以一起拿出，非常方便。然后浸下冷水再马上提起，面条会变得劲道不沾
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解11

步骤11

面条直接倒入料汁中，拌匀即可
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解12

步骤12

简单快手，而且味道特别好，中午十分钟就能做出一碗好面
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解13

步骤13

成品
#秋天怎么吃#快手拉面的做法图解14

步骤14

面条上裹着浓浓的酱汁、特别的好吃

拉面的烹饪技巧

1，水开后煮两分钟即可，过久会发粘。 2，热油先激发料汁的香味，比直接油泼面更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 厨娘小宁 编写，未经授权不得转载

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