南瓜球

独家

1.2万浏览 29 收藏

沐沐的小厨房呀

＋关注

黄金的外表，香脆的边，一口咬下去，软软糯糯，美味可口，回味无穷~ 关键还超级无敌简单呀-哈哈哈哈哈

南瓜球的用料

南瓜泥 200-220g	糯米粉 210g
糖 25g	白芝麻适量

南瓜球的做法

步骤1

先将南瓜洗净切块放入锅中蒸熟

步骤2

在蒸南瓜的时候我们就可以准备糯米粉，白芝麻，白砂糖了

步骤3

蒸熟的南瓜趁热加入白砂糖搅拌成泥，趁热加糖是可以使砂糖充分地融化

步骤4

接着加入糯米粉揉成团

步骤5

面团成团即可，要保证所有干粉都揉均匀哈

步骤6

接着我们就将面团分成25-30克，搓成小球，裹上芝麻即可。 PS:想要裹陷的也可以哈，但是记得千万不要太贪心，少裹点，不然不好收口

步骤7

最后，油温烧至七分热下锅小火炸至金黄捞出即可

步骤8

噔噔噔~外酥里糯的南瓜球就做好啦！又开始我的碎碎念时间，一定要记得趁热吃，趁热吃。最后，你们记得交作业呀❤我好有动力给你写菜谱呀~

南瓜球的烹饪技巧

1.南瓜最好用蒸的，这样子可以控制南瓜的水分 2.南瓜泥根据面团的情况加，毕竟每个人蒸出来的南瓜水份都不一样，但是记得一次千万别加太多，每次➕10g左右 3.炸至时记得一定要开小火，不然外面焦了里面还没熟 4.千万记得趁热吃呀，我承认我喜欢碎碎念
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由沐沐的小厨房呀编写，未经授权不得转载

分类：香蒸锅早餐下午茶小吃

沐沐的小厨房呀

一起来分享给朋友们看看吧：