烤韭菜

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桃花抹香
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韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 。 韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。

烤韭菜的用料

韭菜 一小把 辣椒粉 适量
油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 孜然粉 适量

烤韭菜的做法

烤韭菜的做法图解1

步骤1

韭菜适量，放入水中清洗干净
烤韭菜的做法图解2

步骤2

整理整齐，用刀切去头部
烤韭菜的做法图解3

步骤3

再把尾部也去掉一点
烤韭菜的做法图解4

步骤4

用开水泡过的牙签串好
烤韭菜的做法图解5

步骤5

放入烤盘中
烤韭菜的做法图解6

步骤6

正反两面刷上一层油
烤韭菜的做法图解7

步骤7

直接送入烤箱，不用预热，180度先烤5分钟
烤韭菜的做法图解8

步骤8

接下来把油，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉一起倒入碗中，搅拌均匀
烤韭菜的做法图解9

步骤9

5分钟后拿出韭菜，再把料粉涂抹在韭菜上
烤韭菜的做法图解10

步骤10

再次送入烤箱，180度再烤5分钟即可
烤韭菜的做法图解11

步骤11

成品图

烤韭菜的烹饪技巧

各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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