超快手的红薯酸奶蛋糕

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泽泽麻麻Kayla
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如果宝宝最近食欲不佳，可以选择这个快手的小蛋糕。

红薯酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 30g 玉米淀粉 6克放蛋白里
鸡蛋 1个 酸奶 30g
红薯 70g 柠檬汁 3滴

红薯酸奶蛋糕的做法

超快手的红薯酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

红薯切片或块上锅蒸熟蒸透备用
超快手的红薯酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

红薯用勺子压成泥，如果觉得不够细腻，可以过筛或者料理棒继续打成泥
超快手的红薯酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入酸奶，蛋黄，低筋面粉放入红薯泥，搅拌均匀
超快手的红薯酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

完全融合
超快手的红薯酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加入柠檬汁高速打发，等蛋白出现细泡泡的时候可以加入玉米淀粉。
超快手的红薯酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

直至尖尖角不倒
超快手的红薯酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白倒入红薯糊糊，翻拌均匀。然后将糊糊倒入剩余的三分之二蛋白里，继续翻拌，不能搅拌。要翻拌，想炒菜一样。在这同时，将小红锅max预热至红灯熄灭。
超快手的红薯酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

用勺子将糊糊盛入模具，盖上盖子五分钟。出锅。
超快手的红薯酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

成品，配上一碗时蔬鸡肉面。孩子的好食欲又回来了。

红薯酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 泽泽麻麻Kayla 编写，未经授权不得转载

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