红烧虾

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说到秋天，或许很多人会想到，秋收，秋分，秋后算帐，多事之秋等非常有典故的词语，而做为一个吃货的我来讲，秋天就是要贴秋膘才是对吃货的尊重。早早起来逛早市，大爷大妈们拎着袋子左右张望着，时不时的拿起来打量下又放下，商贩们也吆喝着，身怕你不去他那里看看他的菜有多新鲜。而我突然想吃虾了。与是有了今天这道红烧虾~做法也非常简单，非常多汁哦。

红烧虾的用料

活虾 20只（半斤） 料酒 两瓶盖
生抽 适量 番茄酱 适量
白糖 适量 盐 适量
葱丝 适量 姜丝 适量
蒜 两瓣

红烧虾的做法

红烧虾的做法图解1

步骤1

先把虾泡一会，清洗干净。
红烧虾的做法图解2

步骤2

剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒腌一会去腥
红烧虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油，多放点油，油热后放入虾煸炒上热，捞出。锅里的油不要倒掉。接着用。
红烧虾的做法图解4

步骤4

油热后放入葱丝，姜丝，蒜片。煸炒上色
红烧虾的做法图解5

步骤5

再把虾倒进去翻炒，倒入生抽调味
红烧虾的做法图解6

步骤6

倒入番茄酱
红烧虾的做法图解7

步骤7

最后加一点点白糖，翻炒3分钟，出锅前放点盐完成。
红烧虾的做法图解8

步骤8

请你吃~
红烧虾的做法图解9

步骤9

很多汁，超下饭

红烧虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载
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