红烧虾焖鹌鹑蛋

精品
23.3万 浏览 5390 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注

今天与大家分享一道红烧虾焖鹌鹑蛋，做法简单，鹌鹑蛋吸收了虾的鲜美简直太赞了，下面我们一起来制作吧！
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

红烧虾焖鹌鹑蛋的用料

基围虾 300克 鹌鹑蛋 10个
红烧酱油 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 小葱 2根
姜 3片 蒜 1瓣
盐 依个人口味

红烧虾焖鹌鹑蛋的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅，烧开后转中小火煮6分钟，关火捞出过冷水。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

再剥皮，冷水冲洗干净。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

处理虾，食品剪刀将虾爪须须剪掉，再借助牙签将虾线挑出。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

依次做好装盘，加入料酒抓拌腌制10分钟。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

葱姜蒜去皮切好，葱白与葱叶分开切。钟。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

起油锅，加入鹌鹑蛋小火煎至微黄。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

再加入虾翻炒变色。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

加入红烧酱油。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

加入蚝油。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

再加入1小碗纯净水，按个人口味加入盐。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

大火烧开转中小火6分钟。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

大火收汁，无需收干，有点汤汁更好吃。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解14

步骤14

盛出装盘，撒上葱花。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解15

步骤15

简单快手巨好吃。
#橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法图解16

步骤16

红烧虾焖鹌鹑蛋，虾别在白灼了，试试这样做，好吃到没朋友。

红烧虾焖鹌鹑蛋的烹饪技巧

也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

红烧虾焖鹌鹑蛋的其他做法更多

红烧虾焖鹌鹑蛋的全部作品

上传我做的这道菜

红烧虾焖鹌鹑蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #橄榄中国味 感恩添美味#红烧虾焖鹌鹑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活