抹茶红豆杯子蛋糕

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小蒜大葱
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秋季树叶变黄，鲜嫩绿色好像离我们已经远去，天气日渐寒冷，感觉吃点儿甜的会感觉更温暖呢～这款抹茶杯子蛋糕保留了夏季的一点嫩绿，配上甜蜜的蜜红豆，增添一抹暖色～ 美美的摆在盒子里送人感觉很nice～

猕猴桃菠菜杯子蛋糕的用料

鸡蛋。 4个 白糖。 40g
低筋面粉。 50g 泡打粉。 1g
牛奶。 40g 玉米油。 35g
奶油 100g 白糖 10g
抹茶粉 5g 蜜红豆

猕猴桃菠菜杯子蛋糕的做法

抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

食材合影。
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清和蛋黄分开。装蛋清的盆子必须无油无水。
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入20克的白糖打匀，然后加入油和奶搅拌均匀之后再筛入低筋面粉，翻拌均匀。
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

拌好的面糊放到一旁静置。
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白先用打蛋器打至粗泡，加剩余的1/3堂，再打细泡加1/3的糖，再打至微微有纹路加入最后的糖一直打发。
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次加入蛋黄面糊中拌匀
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

准备好小塑料纸杯，这个是小号的杯子。大约是16个左右。
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

面糊大约八分满。用的场地52升的烤箱上火120度，下火130度烤30分钟。
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

奶油加入白糖再加入抹茶粉打均匀。打到八分发没有亮度的样子。本来应该是嫩嫩的绿色，但是由于手机光线的问题照不出来。
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

用的是六尺，挤出来玫瑰花的形状，再往上加几个红豆。
抹茶红豆杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

下午茶棒棒

猕猴桃菠菜杯子蛋糕的烹饪技巧

松下蒸烤机，采用直喷式蒸气加热器，高温蒸汽，瞬间喷出，渗透至食物内部并锁住营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 小蒜大葱 编写，未经授权不得转载

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