蛋黄溶豆

精品
15.0万 浏览 4535 收藏
收藏
君子恩
君子恩 君子恩
＋ 关注

宝宝们的爱，比起难掌控的蛋白霜，蛋黄溶豆更易成功，试试吧！

蛋黄溶豆的用料

蛋黄 2个 奶粉 10克
白糖 5克 柠檬汁 几滴

蛋黄溶豆的做法

蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

准备好，所有的食材。
蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

裱花袋提前套在宽口的杯子里，油纸铺在烤盘中。
蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

蛋清和蛋黄分离，白砂糖和蛋黄一起加入干净无水无油的容器内。
蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

挤几滴柠檬汁到蛋黄内，没有柠檬可以用白醋代替，也可以不放。
蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

用打蛋器把蛋黄打发。
蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

一直打到提起打蛋器头滴落的蛋黄液，能保持1到2秒再消失即可。
蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

澳优能力多G4奶粉加入到蛋黄糊中。
蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

把蛋黄糊装入到裱花袋内
蛋黄溶豆的做法图解9

步骤9

裱花袋减一个小口，把蛋黄糊挤到烤盘中，每个之间留有间隙
蛋黄溶豆的做法图解10

步骤10

送入烤箱上火90度下火100度，烘烤30分钟。
蛋黄溶豆的做法图解11

步骤11

成品图
蛋黄溶豆的做法图解12

步骤12

成品图
蛋黄溶豆的做法图解13

步骤13

成品图
蛋黄溶豆的做法图解14

步骤14

成品图

蛋黄溶豆的烹饪技巧

烘烤的温度和时间请参考自己的烤箱，我用过几台烤箱去做蛋黄溶豆，每次的时间都不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载

蛋黄溶豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋黄溶豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋黄溶豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 蛋黄溶豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活