香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做～

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现下猪肉太贵，贫民老百姓吃不起猪肉还吃不起鸡肉肉嘛～ 此番做法简单土豆绵软入口即化，鸡肉外香里嫩，口味咸鲜，香飘满屋。

土豆炖鸡腿的用料

鸡腿 5个 土豆 2个
姜片 2片 葱丝 适量
大蒜 4瓣 酱油 适量
料酒 适量 盐 适量
鸡精 适量

土豆炖鸡腿的做法

香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做～的做法图解1

步骤1

鸡腿洗干净后切花刀，葱姜蒜切丝，加酱油、料酒、盐腌制一个小时
香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做～的做法图解2

步骤2

土豆切小块冲洗一遍放一边备用。
香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做～的做法图解3

步骤3

热锅热油放入腌制好的鸡腿，只放鸡腿不放葱姜蒜，腌制出来的料水不要倒，后面有用到。
香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做～的做法图解4

步骤4

放少量酱油和盐开中小火翻炒至变色，注意不要糊锅
香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做～的做法图解5

步骤5

炒至皮金黄，鸡腿肉眼见至熟，将葱姜蒜放入锅里煸炒一分钟。
香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做～的做法图解6

步骤6

待葱姜蒜香味出来放冲洗好的土豆，腌制的料水一起倒进去，翻炒后盖上锅盖闷6—8分钟。
香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做～的做法图解7

步骤7

鸡腿之前早已熟的差不多了，看土豆闷至绵软烂，大火收汁放鸡精出锅。
香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做～的做法图解8

步骤8

吃光光啦

土豆炖鸡腿的烹饪技巧

1 因为料水里有酱油和盐，做的时候根据个人口味适量添加。 2 煎炒鸡腿和闷煮的时候可适量加些热水防止粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 甜甜爱吃饭饭 编写，未经授权不得转载

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