芋子包

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芋子包是客家菜的一种小时候最爱吃了

芋子包的用料

芋子 10个左右 木薯粉 450克
香菇干 120克 胡萝卜 1个
适量 胡椒粉 适量
瘦肉 250克 豆角 250克
开水 适量

芋子包的做法

芋子包的做法图解1

步骤1

先把芋头洗干净上锅蒸熟,(也可以不要芋头吃起来比较Q)香菇泡发
芋子包的做法图解2

步骤2

蒸芋头时把馅料准备好,馅料炒熟。(喜欢吃什么就包什么馅料)
芋子包的做法图解3

步骤3

芋头蒸好粘碎加入木薯粉加开水和好,我这海拔2000所以我是把水水煮开了来和的,要是不是高海拔就不要煮开可以,水煮到快开时就行或者煮开了水凉凉在和。
芋子包的做法图解4

步骤4

加入木薯粉和了
芋子包的做法图解5

步骤5

和好包入馅成圆就可以了
芋子包的做法图解6

步骤6

做了两种型,做好后蒸熟就可以吃了,馅料是熟的不用蒸太久。这次做好没蒸全放冷冻了给小孩做早餐用,所以没蒸熟后的照片呦!这也可以拿来煮也好吃。

芋子包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-27

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