肉松圈圈

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肉松圈圈的用料

蛋黄 2个 玉米油 15g
糖 5g 低筋面粉 20g
牛奶 15g 蛋白 2个
糖 15g 甜沙拉酱 50g
淡奶油 100g 糖 8g

肉松圈圈的做法

肉松圈圈的做法图解1

步骤1

1.玉米油，糖（蛋黄糊用），混合乳化
肉松圈圈的做法图解2

步骤2

2，蛋黄加入1中，搅匀
肉松圈圈的做法图解3

步骤3

3，低筋面粉过筛加入2中，搅拌均匀成蛋黄糊
肉松圈圈的做法图解4

步骤4

4，蛋白加入柠檬汁将糖分3次加入打发成硬发泡
肉松圈圈的做法图解5

步骤5

5，蛋白和蛋黄糊搅拌均匀，将面糊倒入模具。
肉松圈圈的做法图解6

步骤6

6，蒸烤箱调“上下烤”功能预热至185度
肉松圈圈的做法图解7

步骤7

7，烤制15分钟
肉松圈圈的做法图解8

步骤8

8烤制好后，出模具晾凉
肉松圈圈的做法图解9

步骤9

9，淡奶油加糖打发到8分硬加入沙拉酱继续打发
肉松圈圈的做法图解10

步骤10

10，蛋糕圈圈两边沾上淡奶油，
肉松圈圈的做法图解11

步骤11

11，然后再沾上肉松
肉松圈圈的做法图解12

步骤12

12，肉松圈圈就好了

肉松圈圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 越亮 编写，未经授权不得转载

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