粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开不始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦

松饼卷的用料

低筋粉 45g 安佳黄油 5g
安佳奶粉 10g 鸡蛋 2个
火龙果汁 40g 泡打粉 2g
酸奶 少许 猕猴桃 搭配用
白糖 10g

松饼卷的做法

粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

这款粉嫩的松饼用火龙果做的哦，好吃又好看！因为没有加牛奶，所以为了让这款松饼奶香浓郁，用了安佳黄油和奶粉增加饼的奶香味！ 准备安佳黄油一小盒，奶粉10g 低筋粉45g 鸡蛋2个 白糖10g 稠酸奶一盒 猕猴桃1个
粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋敲破蛋清蛋黄分开 蛋清需要用无油无水的盆子哦
粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

火龙果不用加水直接切块打汁 ，取40g火龙果汁
粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

蛋黄中加入火龙果汁 ，软化的黄油5g和奶粉10g
粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

再加入低粉45g 泡打粉2g 搅拌成均匀的面糊即可
粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

接下来用打蛋器把蛋清打到粗糙的泡沫加入10g白糖，继续打到细腻，打发好的蛋白出现小尖勾即可！
粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

先把1/3的蛋白加入面糊中，翻拌均匀，不要划圈会消泡，轻轻的翻拌！再把面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀即可
粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

不粘锅加热，开小火，倒入两勺面糊，这次做的是大松饼哦，所以是平时松饼两倍的面糊量到进去！盖锅盖焖熟，揭开锅盖看到上层凝固有好多气泡就可以出锅了 想要底部颜色也粉，那就一定要超低小的火，或者换个厚一点的锅！ 我这个量做出来是3个大松饼
粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

出锅加入酱料我用了酸奶，码入水果，对半折起来即可
粉嫩松饼卷—少女心泛滥啦#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

我用的酸奶有点稀，不过不影响吃哦！ 开吃吧 是不是粉粉嫩超好看呢！ 快做起来吧！ 喜欢给个关注哦！

松饼卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

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