豆芽版蚂蚁上树

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墨先生
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一般都是用粉丝做蚂蚁上树，我就换成了豆芽，吃起来爽脆，也是别有一番风味的。

蚂蚁上树的用料

豆芽 300克 瘦肉 50克
蒜瓣 3瓣 盐 适量
蚝油 适量 生抽 适量
黑芝麻 适量 植物油 适量

蚂蚁上树的做法

豆芽版蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

食材有，豆芽，瘦肉，黑芝麻，蒜瓣，油，盐，生抽，蚝油。
豆芽版蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

豆芽去头掐尾洗净，可以不掐头尾的毕竟有点费时。 瘦肉切丝，用生抽，植物油腌一会。 蒜瓣切碎。 黑芝麻炒香。
豆芽版蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

锅里下油，把蒜爆香，下肉丝炒散。 下生抽，蚝油，淡盐水调味。要有少许汁。
豆芽版蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

豆芽焯水并沥干水份，把芝麻和炒好的肉跟豆芽一起拌匀。

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 墨先生 编写，未经授权不得转载

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