豆奶椰丝小方

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浅小朵kiki

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传统的椰丝小方，是以牛奶为主要原料制作的。这款椰丝小方是用豆浆、淡奶油制作的，不但保留了传统椰丝小方的奶香、椰香，还增加了淡淡的豆香。香滑可口，营养、口感和味道更佳的丰富了。用豆浆机做出的豆浆如果你已经喝得厌倦了，或者有喝剩的豆浆，那就做成这到简单又好吃的小甜点吧~绝对是对味蕾的另一种惊喜。

豆奶椰丝小方的用料

黄豆 100g	淡奶油 100g
水 1500ml	吉利丁片 10g
椰蓉适量

豆奶椰丝小方的做法

步骤1

黄豆洗净放入豆浆机中，加入水到最上层的刻度线以下

步骤2

豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间25分钟；如果在手机APP端，则选择“豆奶椰丝小方”食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟

步骤3

完成制作我们得到热豆浆

步骤4

将250克豆浆趁热倒入容器内加入提前5分钟用冷水泡软的吉利丁片搅拌融化和白糖，再加入淡奶油搅拌均匀

步骤5

将250克豆浆趁热倒入容器内加入提前5分钟用冷水泡软的吉利丁片搅拌融化和白糖，再加入淡奶油搅拌均匀

步骤6

凝固的豆奶脱模切成2-2.5cm的立方块

步骤7

放入撒了椰蓉的盘子中，撒上椰蓉，让所有豆奶块裹满椰蓉即可。

步骤8

香滑Q弹营养又健康的小甜点

豆奶椰丝小方的烹饪技巧

1、豆浆做的量多取250克来制作豆奶椰丝小方，加量其他食材也请按比例增加。 2、冷水浸泡吉利丁片可在豆浆机启动20分钟后进行 3、泡软的吉利丁片控净水后加入热豆浆中，搅拌至融化 4、慕斯模具可以底部包锡纸来使用，其他方形模具可以在底部包一层保鲜膜，方便脱模。 5、喝剩的豆浆都可以用来做这道小点，制作前需要加热至沸腾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载

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