低油蜂蜜金橘马芬

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又一次看到汩汩涌出的岩浆，直感到无可奈何。 看着停滞不减的蜜金橘，决定将孟老师的蜂蜜橘皮马芬改成金橘版。执意减了油，将减去的部分换成等量牛奶，橘皮丁自然变成金橘丁，并自以为得计地将金橘横剖成两片，希望它能在表面灼成漂亮的小花。 面糊清稀似浊流，送入烤炉的时候心里闪过一丝担忧，它会不会又一次流淌成象鼻呢？将火略略调低了些，希望烈火不要助长它的猛烈喷发。可是，果然就喷发了，熔岩一般汩汩而出，堵不住，唯有无可奈何地看着。 是因为将油替换掉了吗？还是装得太满？应该不算满吧，不过，照这样的喷发方式，真就只能装个小半满，让它怎么也冲不出围栏。。。。 虽然喷发，其实这模样也蛮有意思，像是剪纸中，头上顶花的大象。忽然想，有没有什么方法，可以控制它的流淌方式呢？。。。。。

蜂蜜金橘马芬的用料

低粉 100克 玉米油 30克
蜂蜜 35克 鸡蛋 1个
牛奶 85克 泡打粉 1小勺
蜜金桔 60克

蜂蜜金橘马芬的做法

#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解1

步骤1

用料：全蛋1个，蜂蜜35克，玉米油30克，牛奶85克，低筋粉100克，蜜金橘60克，泡打粉1小勺
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解2

步骤2

将35克蜜金橘切丁，备用。
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解3

步骤3

用剪刀将剩下的金橘边缘剪断，
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解4

步骤4

剖成两片，备用
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解5

步骤5

鸡蛋与蜂蜜倒入大碗，
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解6

步骤6

搅打均匀。
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解7

步骤7

加入油，
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解9

步骤9

倒入牛奶，搅拌均匀。
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解10

步骤10

面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解11

步骤11

用橡皮刮刀以不规则方向拌匀。
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解12

步骤12

加入金橘丁，
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解13

步骤13

拌匀。
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解14

步骤14

装入纸杯中，八分满。
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解15

步骤15

表面放半片金橘。
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解16

步骤16

放入烤箱，中层，上下火170度，烤约25分钟左右
#秋天怎么吃#低油蜂蜜金橘马芬的做法图解17

步骤17

表面金黄，出炉。

蜂蜜金橘马芬的烹饪技巧

没有蜂蜜，可以换成白砂糖。 拌面糊时需以不规则方向翻拌，以免面粉起筋，影响口感。 金橘可以根据自己的喜好，替换成其他果脯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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