橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝

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祝贺祖国70华诞，用中国红➕中国黄做一个金灿灿的蔬菜烘蛋 其实我用了火龙果汁，不过为啥加热后没体现呢？我也不懂，但是金黄色超爱

橙香茄子西葫芦烘蛋的用料

茄子 一段（100克） 西葫芦 一段（100克）
小番茄 3个 橙皮 适量
鸡蛋 2个 火龙果汁 适量

橙香茄子西葫芦烘蛋的做法

橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解1

步骤1

食材准备
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解2

步骤2

小番茄切好
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解3

步骤3

西葫芦切片
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解4

步骤4

茄子切片
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解5

步骤5

锅中放入安佳黄油，润锅。来自新西兰的进口黄油品牌安佳，是本次中国家庭烘焙大赛合作乳品，它也一向是羽翙挚爱，是国内众多乳品大牌，源自新西兰的天然牛奶，奶香浓郁醇厚。
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解6

步骤6

交叉码放茄子西葫芦，加适量水，盖盖子焖软焖熟
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解7

步骤7

两个鸡蛋，加入盐，胡椒粉，火龙果汁打散
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解8

步骤8

焖软后的茄子西葫芦
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解9

步骤9

倒入混合好的蛋液，放入小番茄片，稍微煎一下
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解10

步骤10

放入烤箱，160度烤15-20分钟
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解11

步骤11

用擦丝器擦适量橙皮，帕玛森奶酪撒在表面
橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法图解12

步骤12

开始享用啦

橙香茄子西葫芦烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载

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