五星红旗馒头（我爱中国）

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乔妃記 创意料理组
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70周年庆

国旗馒头的用料

中筋面粉 200克 安佳牛奶 100ml
细白糖 10克 酵母 2克
玉米油 3克 红曲粉 适量
南瓜粉 适量 五角星模具 1大1小

国旗馒头的做法

五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解1

步骤1

准备食材~
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解2

步骤2

将除了红曲粉和南瓜粉以外的所有食材放入面包机按揉面功能5分钟即可，也可以手揉
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解3

步骤3

揉至面团光滑
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解4

步骤4

分别切20克，10克，剩下的面团分5等份
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解5

步骤5

取20克面团加入红曲粉揉成团
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解6

步骤6

10克面团加入南瓜粉
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解7

步骤7

剩下的白色面团分5等份，揉成光滑球状
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解8

步骤8

取红色部分擀成皮切成长方形
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解9

步骤9

切一条条状当旗杆
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解10

步骤10

黄色面团擀成皮，用模具压出五角星★
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解11

步骤11

垫上油纸
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解12

步骤12

发酵1.5倍大，烤箱发酵功能30度40分钟，旁边放一碗热水
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解13

步骤13

发酵好后冷水上锅蒸10分钟，关火焖3分钟打开
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解14

步骤14

一枚枚小旗子
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解15

步骤15

像是白馍馍~
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解16

步骤16

松松软软的，很好吃
五星红旗馒头（我爱中国）的做法图解17

步骤17

我爱中国！

国旗馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 乔妃記 创意料理组 编写，未经授权不得转载

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