毛血旺

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这是家庭版毛血旺，原则就是想吃什么放什么

毛血旺的用料

千层肚 150g 午餐肉 一盒
鸭血 一盒 姜 一块
蒜 一头 盐 小许
烧鸡公 两勺 红油豆瓣酱 一勺
干辣椒 若干 花椒 若干
鱿鱼 50g 宽粉 半根
生抽 一勺 虾仁 8只
香油 一勺 木耳 59g
海带 50g 蟹足棒 6只
豆芽 70克 香菜 少许

毛血旺的做法

毛血旺的做法图解1

步骤1

将豆芽用热水焯熟放置盆底
毛血旺的做法图解2

步骤2

锅中，放入底油将红油豆瓣酱和烧鸡公，放入炒出红油。
毛血旺的做法图解3

步骤3

加入葱、姜、蚝油、生抽、盐，炒出香味。
毛血旺的做法图解4

步骤4

加入生命的源泉，等待谁开？
毛血旺的做法图解5

步骤5

加入宽粉、鸭血。
毛血旺的做法图解6

步骤6

将鸭血和宽粉煮熟后捞出，放入盆底。
毛血旺的做法图解7

步骤7

在锅中放入木耳和海带。
毛血旺的做法图解8

步骤8

将木耳和海带煮熟后，捞出，放入盆里。
毛血旺的做法图解9

步骤9

在锅中，加入虾仁、午餐肉、鱿鱼。
毛血旺的做法图解10

步骤10

将煮熟的虾仁、鱿鱼、午餐肉捞出。
毛血旺的做法图解11

步骤11

在锅中，加入蟹足棒和毛肚。
毛血旺的做法图解12

步骤12

将煮熟的蟹足棒和毛肚捞出放入盘中。
毛血旺的做法图解13

步骤13

最后加入香油、葱花、蒜末、香菜和花椒淋上热油。

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 ＆阿劲＆ 编写，未经授权不得转载

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