柠檬鸡爪

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柠檬鸡爪的用料

鸡爪 10个 柠檬 1个
香菜 1根 香油 1勺
料酒 1勺 白糖 1勺
生抽 1勺 陈醋 1勺
白醋 1勺 蒜 3瓣
姜 5片 小米辣 3–5个

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

准备食材：柠檬、小米辣、香菜、蒜、鸡爪
柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

将鸡爪的指甲去掉，可将鸡爪切成2–3瓣更好入味，也可不切
柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

料酒、陈醋、白醋、香油、生抽各1勺，待白糖融化得差不多就倒入蒜泥搅拌
柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

锅中倒入冷水、少许料酒、5片姜，大火煮15分钟左右
柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

将鸡爪从锅中捞出后倒入清水中浸泡冷却
柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

捞出鸡爪，除去水分，倒入调料碗中拌匀
柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

加入柠檬、香菜、小米辣搅拌
柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

密封好后放入冰箱冷藏4–5小时后品尝

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 惊箍棒 编写，未经授权不得转载

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