翡翠虾仁 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：16个月以上 铛铛铛，就是这个光看图片就能流出口水的翡翠虾仁啦，有滋有味汤汁还不少，配上一碗米饭吃别提有多香了。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

翡翠虾仁的用料

鲜虾 10只 胡萝卜 30克
玉米淀粉 8克 黄瓜 1段
柠檬片、水淀粉、鲜菇粉 适量

翡翠虾仁的做法

翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鲜虾10只、胡萝卜30克、玉米淀粉8克、黄瓜1段 辅料：柠檬片、水淀粉、鲜菇粉 操作时间：35分钟 美味指数：★★★★★
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

先切除鲜虾的虾头，然后剥除虾皮，保留尾部。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

从侧面用刀划开背部，去除背腹部的虾线。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

放上柠檬片，腌制虾仁15分钟左右。 *柠檬片或者姜片都可以，腌制一会儿可以有效的去除腥味儿。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

胡萝卜、黄瓜全部去皮，胡萝卜切成菱形片，黄瓜切成小段。 *黄瓜我切了约5毫米，你们切的时候也要稍微厚一点，这样一会儿虾仁更好穿进去。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

然后用小勺挖去黄瓜中心的瓤。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，加入淀粉抓拌均匀。 *任意淀粉都可以，虾仁裹上淀粉后口感会更滑润好吃。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

将虾仁穿入黄瓜圈中。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

黄瓜虾仁放入沸水锅中焯水后捞出。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

热锅刷油，先放入胡萝卜片炒至变色。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

接着加入黄瓜虾仁，翻炒均匀。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

最后淋入水淀粉，加入适量鲜菇粉，继续翻炒。
翡翠虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

完全熟透后盛出。 我觉得这菜真是太适合节日聚餐的时候吃了，又香又有颜，分分钟就被抢光啊有没有！

翡翠虾仁的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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