红烧鸡爪

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红烧鸡爪的用料

鸡爪 500g 葱 3根
姜 20g 辣椒 3个
料酒 30ml（2勺） 红烧酱油 30ml（2勺）
花椒 适量 啤酒 1瓶
八角 2颗 桂皮 1块
香叶 2片 盐 适量
鸡精 少许

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡爪凉水下锅焯水
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

焯好的鸡爪弃掉指甲备用
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪凉水下锅，
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

葱切段，蒜拍碎，姜切片，辣椒，八角桂皮备用。
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

锅烧开放入配料，花椒粉，红烧酱油，料酒等，全部放入锅中开始炖制
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

炖到汤汁浓稠即可，一个一个捞出即可。
红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

完成，开吃

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载

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