超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭

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超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭秋天来了各种酱也提上日程，自己熬的肉酱没有防腐剂，关键料足味正拌面拌饭都超级百搭

超级无敌香辣香菇肉末下饭酱的用料

肉末 300克 香菇 10个
小米辣 100克 杭椒 100克
蒜头 200克 洋葱 一个
大料 适量 色拉油 300克
蚝油 2勺 老抽 2勺
盐 适量 白糖 2勺

超级无敌香辣香菇肉末下饭酱的做法

超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解1

步骤1

辣椒蒜头放入料理机打碎
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解2

步骤2

香菇切丁，大料准备好，洋葱姜末切丁
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解3

步骤3

锅内油热放入大料炸香捞出
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解4

步骤4

香菇丁炸出水分捞出
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解5

步骤5

放入肉末炒至变色
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解6

步骤6

加入洋葱碎和姜末继续煸炒
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解7

步骤7

放入老抽耗油上色调味
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解8

步骤8

放入白糖提鲜
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解9

步骤9

加入香菇丁翻炒片刻
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解10

步骤10

加入剁椒碎蒜蓉翻炒均匀
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解11

步骤11

中火熬煮10分钟加入盐味精调味
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解12

步骤12

晾凉加入熟白芝麻增香
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解13

步骤13

成品图
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解14

步骤14

成品图
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭的做法图解15

步骤15

成品图

超级无敌香辣香菇肉末下饭酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 苏雅小食记 编写，未经授权不得转载

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