素炒三丝

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前几天去济南给婆婆过生日，顺便带了十斤单饼回来分给好朋友一起尝尝，这种饼包上炒好的丝是绝配！味道杆杆滴！

素炒三丝的用料

莴笋 三根 胡萝卜 半根
韭黄 200克 盐 少许
蚝油 一小勺 鸡精 适量
大蒜头 一粒

素炒三丝的做法

素炒三丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜半根刨成丝。
素炒三丝的做法图解2

步骤2

莴笋刨成丝，撒上盐腌制。
素炒三丝的做法图解3

步骤3

韭黄洗净切成段。
素炒三丝的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，先放胡萝卜丝和一粒拍扁的大蒜翻炒片刻，再放入韭黄头，稍微炒一下。
素炒三丝的做法图解5

步骤5

再放入莴笋丝，炒一分钟左右最后放韭黄叶、蚝油、一点点盐、鸡精、再炒一分钟即可。
素炒三丝的做法图解6

步骤6

成品出锅。
素炒三丝的做法图解7

步骤7

这就是单饼。
素炒三丝的做法图解8

步骤8

包上菜，面皮软软的，里面的菜口感脆脆爽爽的非常美味！

素炒三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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