红烧排骨年糕

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乔伊的小饭桌
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没有故事的故事。就是一顿简单晚餐！

红烧排骨年糕的用料

排骨 500克 年糕 250克
冰糖 6克 八角 1个
生姜 2片 蒜子 2个

红烧排骨年糕的做法

红烧排骨年糕的做法图解1

步骤1

排骨焯水，倒入清水放入排骨放点料酒蒜子生姜，煮20分钟，过下清水把排骨放入盘中。年糕泡一下，我选用的是五指年糕。
红烧排骨年糕的做法图解2

步骤2

锅里倒入油，放入冰糖，冰糖化开以后倒入排骨炸至两面焦黄。倒入料酒老抽，盐少许
红烧排骨年糕的做法图解3

步骤3

小火慢炖10分钟
红烧排骨年糕的做法图解4

步骤4

加入年糕，收汁装盘即可！
红烧排骨年糕的做法图解5

步骤5

软软的年糕，排骨也是好吃的不要不要的！

红烧排骨年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 乔伊的小饭桌 编写，未经授权不得转载

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