手撕茄子

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手撕茄子的用料

茄子 4根 生抽 适量
香菜 适量 蒜末 适量
麻油 适量 糖 适量

手撕茄子的做法

手撕茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净去根部
手撕茄子的做法图解2

步骤2

整根丢锅里隔水蒸，蒸到茄子全身软即可。冷却后撕成条
手撕茄子的做法图解3

步骤3

蒸茄子的时候做酱汁，碗内倒生抽，蒜末，少许糖，麻油，香菜拌匀即可，喜欢吃辣的可以加各种辣
手撕茄子的做法图解4

步骤4

拌匀
手撕茄子的做法图解5

步骤5

我把酱汁倒在茄子身上了，蘸着吃也可以

手撕茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载

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    / 6 手撕茄子的做法步骤

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