手撕茄子

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对于吃货来说，人间大事，“吃喝”二字，正当吃茄子的时节，怎能错过。妈妈的爱心菜谱中一定离不开茄子，这道手撕茄子将茄子的软糯与原味鲜的完美融合，眉毛都被“鲜”掉啦～ 6月1日～6月4日，前往#仙女们的私藏鲜法大pk#活动页面，限量200份诗诗同款鲜味酱油免费申领～先到先得！点击链接即可领取： #戳链接#
手撕茄子清凉爽口，是夏日里不容错过的凉拌好菜，而这里还有一道鱼香茄子，也是开胃下饭的美菜呢！口感融软的茄子上，裹满酸甜的酱汁，简直比肉还好吃~ 快学起来吧 #亲自下厨给妻子做她爱吃的鱼香茄子，爱她，就要伺候好她的胃#
喜欢吃茄子的小伙伴们，再试试这道地三鲜呀！作为东北家常名菜的地三鲜，入味多汁，色香俱全！来看看！ #非油炸地三鲜#

手撕茄子的用料

“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 8克 茄子（长茄子比较合适） 500克
醋 5克 葱 10克
蒜 2瓣 小米辣 2只

手撕茄子的做法

手撕茄子的做法图解1

步骤1

将茄子切成段，葱、蒜、小米椒切碎
手撕茄子的做法图解2

步骤2

将茄子上锅蒸10分钟，取出放凉
手撕茄子的做法图解3

步骤3

取一个小碗，放入葱、蒜、小米椒、醋、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油调匀
手撕茄子的做法图解4

步骤4

将茄子撕成丝
手撕茄子的做法图解5

步骤5

将碗汁倒入拌匀即可享用

手撕茄子的烹饪技巧

小贴士：酱汁是凉拌菜的灵魂！“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油，专为凉拌菜而生，大豆小麦玉米三重发酵提鲜，菜肴口感层次丰富，鲜中带甜，凉拌菜好吃的秘诀就在这里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 太太乐 午餐 晚餐

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