早餐吃什么—蔓越莓司康

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外壳酥酥的，里面软软的

蔓越莓司康的用料

低筋面粉 150g 糖 15g
盐 一小撮 泡打粉 5g
冷黄油 50g 鸡蛋 40g
牛奶 25g

蔓越莓司康的做法

早餐吃什么—蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

除牛奶和鸡蛋外所有配料倒在法器里搅拌
早餐吃什么—蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

把面和黄油充分混合会得到这种像砂一样的状态，加入牛奶和鸡蛋均匀混合。喜欢的话可以加点蔓越莓进去（不要过度揉搓搅拌，搅拌均匀就可以了） 把面团擀扁，中间切开然后叠起来再次擀平，重复5次，擀平后用保鲜膜包好放到冰箱冷藏30分钟 也可以晚上把面团做好冷藏到第二天早上再烤，我就是这样做的，口感很不错，只可惜我的鸡蛋太大了打进去面团有一点粘了，最好面团有一点点干的感觉
早餐吃什么—蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

切成你喜欢的各种形状，表面刷一层牛奶，或者鸡蛋液也可以，鸡蛋的话烤出来颜色会更好看一点
早餐吃什么—蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

200℃烤10分钟，180℃再烤5分钟
早餐吃什么—蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

萌萌的
早餐吃什么—蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

大概是这个厚度
早餐吃什么—蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

酥酥又软软，很质朴的香气
早餐吃什么—蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

内部纹理
早餐吃什么—蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

很管饱，酥软香甜

蔓越莓司康的烹饪技巧

要是日常在家休息，烤一点司康饼沏一壶茶看看电影。。哇简直完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 嘉嘉在做什么 编写，未经授权不得转载

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