南瓜馒头

6070 浏览 14 收藏
收藏
Misssu420
Misssu420
＋ 关注

南瓜馒头的用料

普通面粉 500g 酵母 4g
南瓜 自己拿捏 温水 小半碗
红枣去核切小块

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟后，把南瓜的皮挑出,用调羹或者饭勺压细腻，晾凉备用
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

温水化开酵母，用筷子顺时针方向边加水边搅拌，揉成光滑面团，底部和表面都放点粉，因为发酵后很粘
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

一小时后，这个状态，因为今天只有25度，30度左右发酵35分钟左右就可以，把面团取出加面粉再揉一会儿排气，静置2分钟后，把去核清洗的枣子肉桂圆肉（桂圆肉比较难剥，可以不放），揉进面里，揉成长条状，用刀切，大小自己把握
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

冷水蒸，大概大火蒸10～15分钟能闻到枣香和南瓜香就可以了，关火之后焖3分钟左右才开锅，取出就可以吃了
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

也可以晾凉后放入冰箱冷藏，三天内吃完味道是一样的

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 Misssu420 编写，未经授权不得转载

南瓜馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 南瓜馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活