美容之首，红烧猪尾。

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猪尾巴富含蛋白质和丰富的胶原蛋白，对皮肤非常好，可以让皮肤更加有弹性，更加的光滑嫩白，成长期的孩子可以多吃猪尾巴，它可以促进骨骼更好的发育，老年多吃猪尾巴可以预防骨骼疏松。

红烧猪尾的用料

猪尾 2根 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 适量
食用油 适量 盐 少许
冰糖 少许 大葱 1段
生姜 1块 红枣 3个
八角 1个 良姜 1小块
草果 1个

红烧猪尾的做法

美容之首，红烧猪尾。的做法图解1

步骤1

买回的猪尾把毛夹掉洗干净剁小块用凉水浸泡1小时
美容之首，红烧猪尾。的做法图解2

步骤2

凉水下锅放姜片焯水，水开后煮5分钟捞出备用
美容之首，红烧猪尾。的做法图解3

步骤3

炒锅里放少许油放入冰糖炒糖色，炒至变色
美容之首，红烧猪尾。的做法图解4

步骤4

放入猪尾翻炒
美容之首，红烧猪尾。的做法图解5

步骤5

放入生抽，老抽，料酒翻炒上色加开水把除盐以外的所有调料放入大火烧开。
美容之首，红烧猪尾。的做法图解6

步骤6

烧开后倒入砂锅盖盖小火炖1个小时
美容之首，红烧猪尾。的做法图解7

步骤7

1个小时就熟了，这时放盐再炖10分钟入盐味即可
美容之首，红烧猪尾。的做法图解8

步骤8

出锅，满满的胶原蛋白，美容养颜之佳品。

红烧猪尾的烹饪技巧

冰糖要敲碎才容易均匀的融化，焯过水的猪尾巴再炒时一定要加热水，盐要最后放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

©本菜谱的做法由 百合Zhang-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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