凉拌手撕牛肉

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凉拌手撕牛肉的用料

牛肉 1块 香菜 适量
大蒜沫 适量 盐 少许
味精 少许 辣酱 少许

凉拌手撕牛肉的做法

步骤1

将牛肉洗净，入锅煮熟。我是放在电饭煲中煮的，把程序按在煲粥上，加入桂皮、料酒和陈皮一起煮，至于量及香料品种可以由各人口味决定放入。

步骤2

煮牛肉的同时将其余配料处理好待用。

步骤3

煮好的牛肉放凉后，用手将其撕成细条。

步骤4

起油锅将配料大蒜沫、辣椒一起爆香（家里如果有牛肉辣酱也可加入一起翻炒，这样会更入味。）
凉拌手撕牛肉的做法图解5

步骤5

将牛肉丝、香菜放入炒好的酱料中拌匀就可食用喽！（可以按自己口味适当加入盐或味精等调味料）

凉拌手撕牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 米秀米秀mxmx 编写，未经授权不得转载
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