杯子蛋糕

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魔镜的妖精-亲子烘焙组
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杯子蛋糕的用料

低粉 55g 白糖 20g
纯牛奶 55g 粟米油 35g
鸡蛋 3只 白糖 40g
水果 适量 奶油 200g
白糖 20g

杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

纯牛奶中加入20g白糖，粟米油拌匀
杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，拌至无颗粒状
杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄拌匀
杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

拌好后放置一旁备用
杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清中加入几滴柠檬汁，40g糖分3次加入蛋清中，打至有光泽，提起打蛋器有弯角不滴落就可以
杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中拌匀
杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

烤盘中放入蛋糕杯子
杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕糊倒了裱花袋中
杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

裱入杯中大约八分满
杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热的烤箱里，上下150度，25分钟
杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉放凉
杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

准备奶油，水果
杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

奶油中加入20g糖打发
杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

为了突显70的数字，我选择有一些抹平，放入水果装饰
杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

完成

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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