白萝卜炖肉

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萝卜的营养非常好，可以和人参媲美了。我家喜欢吃生萝卜拌菜或者蘸酱，口感脆生生的。偶尔吃到水分大的萝卜，感觉要比水果还好吃。萝卜炖肉更好吃可以吃三碗米饭

白萝卜炖肉的用料

前腿肉 800克 白萝卜 一个
植物油 一勺 料酒 一勺
生抽 一勺 老抽 一勺
葱 适量 大料 适量
花椒 适量

白萝卜炖肉的做法

白萝卜炖肉的做法图解1

步骤1

白萝卜削皮切块
白萝卜炖肉的做法图解2

步骤2

前腿肉比较瘦一些，比较喜欢吃肉，不肥腻而且肉也好吃。
白萝卜炖肉的做法图解3

步骤3

肉下锅翻炒加生抽，老抽，料酒翻炒。
白萝卜炖肉的做法图解4

步骤4

翻炒肉全均匀的上色。加适量的清水，大料，花椒。如果可以吃辣的加个干辣椒，会更下饭了。盖上锅炖肉大概要35分钟左右。小火炖肉熟的比较快些，注意炖的过程中要看看汤别炖干锅了。
白萝卜炖肉的做法图解5

步骤5

炖好的肉里边加切好的萝卜块。
白萝卜炖肉的做法图解6

步骤6

小火炖萝卜，因为炖萝卜没有加水了。
白萝卜炖肉的做法图解7

步骤7

萝卜炖15分钟左右加盐，看到菜收汁了，就出锅了
白萝卜炖肉的做法图解8

步骤8

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白萝卜炖肉的烹饪技巧

1，白萝卜水分很大，炖的时候没有加水，如果是其他的萝卜水分小，加适量的水炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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