简单卤肉饭

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爱吃甜点的小猫
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夏天一个人吃饭不想麻烦，就想越简单点，我看了很多的做法，有点复杂，今天自己随便煮了这道简单的卤肉饭，味道还不错，就生抽放多了点，从颜色就看出来了，没事还是自己多研究下吃的，养好自己的胃，才是对自己负责，呵呵……

简单卤肉饭的用料

五花肉 1块 卤蛋 1个
红萝卜 半个 豆角 3条
生抽 1勺 盐 1小勺
花椒 1个 陈皮 1小块
蒜 1个 辣椒 2个

简单卤肉饭的做法

简单卤肉饭的做法图解1

步骤1

把所以菜都洗好切好
简单卤肉饭的做法图解2

步骤2

先把五花肉加点盐爆炒出油
简单卤肉饭的做法图解3

步骤3

再放入蒜，辣椒炒下，炒到肉微黄即可

步骤4

倒入生抽跟花椒陈皮加点水适量，这时把鸡蛋也放进去一起闷入味
简单卤肉饭的做法图解5

步骤5

煮到水差不多干了，倒入切好的胡萝卜跟豆角闷3分钟
简单卤肉饭的做法图解6

步骤6

就出锅好了，配上一碗香喷喷的米饭，是不是很有食欲呢！够简单的吧，你也可以动手做做看

简单卤肉饭的烹饪技巧

花椒跟陈皮可以先洗下，然后放生抽里泡着入味 卤蛋，其实是煮饭的时候煮好的鸡蛋，去掉壳，后来放卤水里煮，就成卤蛋 肉闷好之后，尝下咸度，根据自己口味，觉得咸了可以再加点水闷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 爱吃甜点的小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 台湾菜 卤 香 中国菜

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