苦瓜炒蛋

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爱烧菜的小胖子
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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋（大） 2只
盐 适量 植物油 适量

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

将洗干净的苦瓜切薄片放入碗中，锅中烧热水
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

水烧开倒入切好的苦瓜焯至两分钟冲凉控干水分，将苦瓜水分捏至变软放入碗中
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

打入两个鸡蛋加入适量食盐鸡精搅拌均匀，锅中倒入稍多一些食用油，烧至油热倒入锅中，改小火慢炒十分钟即可出锅

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

苦瓜水分捏干就不会那么苦了哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 爱烧菜的小胖子 编写，未经授权不得转载

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