小白菜鲜虾汤

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水怜忧
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“小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，它含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗等。小白菜海虾一起做汤，营养丰富，鲜味十足，每次都会让我不小心多喝了一碗。

小白菜鲜虾汤的用料

小白菜 100g 海虾 4只
猪肉 100g 粉丝 1把
盐 适量 植物油 少许
姜丝 少许 胡萝卜丝 少许
花椒 少许 高汤 1块
现磨胡椒粉 少许 小葱 1根

小白菜鲜虾汤的做法

#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解1

步骤1

小白菜摘洗干净。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解2

步骤2

烧一锅清水，煮沸后把小白菜焯下水。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解3

步骤3

然后过下冷水捏干水分。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解4

步骤4

小砂锅内倒入少许植物油，加入花椒、姜丝炒香。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解5

步骤5

倒入猪肉条，炒匀。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解6

步骤6

再加入胡萝卜丝、葱花，炒匀。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解7

步骤7

加入高汤、清水、小白菜，大火煮开。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解8

步骤8

煮开后，撒上少许现磨胡椒粉，转小火炖煮。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解9

步骤9

再加入洗净的海虾，小火炖煮10分钟。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解10

步骤10

最后加入粉丝、海盐，轻轻煮1-2分钟即可。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解11

步骤11

关火，直接上桌，这道鲜味十足的汤就完成了。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解12

步骤12

一道非常简单的汤。
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解13

步骤13

鲜味十足
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解14

步骤14

汤头十足
#秋天怎么吃#小白菜鲜虾汤的做法图解15

步骤15

来一碗吧

小白菜鲜虾汤的烹饪技巧

1.加入粉丝以后不易煮太久，防止粉丝把汤汁都吸干。 2.小白菜焯水不易太久，水沸后再放入锅内，一烫即可，无需等水再次沸腾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 7-17岁 高温作业 剖腹产(母乳)21-28天 顺产(母乳)21-28天

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