牛肉饼

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桃花抹香
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牛肉富含蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素，且是铁的最佳来源。此外，牛肉脂肪含量较低，精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉只含。适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分，热衷减肥的人可以适量食用牛肉以保持体力。 牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量；富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

牛肉饼的用料

牛里脊 200g 黑椒粉 适量
盐 适量 玉米油 少许

牛肉饼的做法

牛肉饼的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片后用刀剁碎
牛肉饼的做法图解2

步骤2

放入干净的碗中，加入盐，玉米油和黑椒粉
牛肉饼的做法图解3

步骤3

带上一次性手套，用手抓均后摔打几下，让肉质上劲
牛肉饼的做法图解4

步骤4

拿一个大的盒子盖，铺上保鲜袋
牛肉饼的做法图解5

步骤5

抓取适量的牛肉馅，放入盖子中压紧实
牛肉饼的做法图解6

步骤6

提起保鲜袋，拿出牛肉馅，再用手轻拍几下，让牛肉馅体积再变大点
牛肉饼的做法图解7

步骤7

依次做好后，放入铺了油布的烤盘里
牛肉饼的做法图解8

步骤8

送入已经预热好的烤箱，200度烤15分钟
牛肉饼的做法图解9

步骤9

成品图

牛肉饼的烹饪技巧

各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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