蒜香芥末虾

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大虾都喜欢吃，我也不例外！以前图省事儿，老是用水煮，有点吃腻了，今天我们来做好吃又入味的蒜香芥末虾。听起来有点黑暗料理了，其实特别好吃，芥末我用的是芥末沙拉酱，味道不刺鼻，小孩子也可以吃，配上蒜末，用菜籽油将它们灵魂的香气激发出来，口味直接爆表！

蒜香芥末虾的用料

大虾 250g 鲤鱼牌菜籽油 20g
大蒜 6-8瓣 芥末沙拉酱 2勺
蚝油 1勺

蒜香芥末虾的做法

蒜香芥末虾的做法图解1

步骤1

大虾用沸水煮1分钟捞出，控干水分。
蒜香芥末虾的做法图解2

步骤2

大蒜切末待用。
蒜香芥末虾的做法图解3

步骤3

倒入鲤鱼牌菜籽油，开中小火。
蒜香芥末虾的做法图解4

步骤4

油稍微热一点，放入蒜末，炒香。
蒜香芥末虾的做法图解5

步骤5

蒜末炒至发黄时，加入蚝油和芥末沙拉酱快速炒匀。
蒜香芥末虾的做法图解6

步骤6

下入煮好的大虾翻炒均匀。
蒜香芥末虾的做法图解7

步骤7

关火装盘。

蒜香芥末虾的烹饪技巧

1.大虾煮的时间按照虾的大小和自己的口味调节，喜欢吃嫩的就少煮一会。 2.芥末沙拉酱买不到的话可以用少量青芥辣代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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